1660965

1: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [US] 2018/06/08(金) 16:47:23.11 ID:/RYFgdP60
生卵を食べる日本人に、中国「なぜ生で食べなければならないのか、理解できない」
和洋中どんな料理にも使える万能の食材・タマゴ。中華料理にも多くのタマゴ料理があるが、日本には中国人もびっくりのタマゴ料理があるという。中国メディ アの快資訊は7日、「日本人の好きなタマゴかけごはん」に関する記事を掲載した。中国ではタマゴを生で食べる習慣がないため、日本の習慣は理解できないと いう。そもそも、食中毒の心配はいらないのかと疑問を呈している。

 記事はまず、日本人がいかに生タマゴを好きか紹介した。日本料理に生タマゴは絶対に欠かせないと言っても過言ではなく、いろいろな料理に生タマゴが使わ れるとした。実際、すき焼きはもちろん、納豆やカレーにかけて食べるなどさまざまな食べ方がある。しかし、いろいろな調理法があるタマゴを、なぜ生で食べ なければならないのか、という中国人からするともっともな疑問を提起した。

 その答えについて記事は、「生で食べる専用のタマゴを作っているからだ」と分析。中国人なら誰でもまず「食中毒は怖くないのか」と考えるが、日本では、 タマゴを消毒したうえで、生食を前提にした賞味期限をタマゴ1つ1つに印字して販売していると、中国との違いを紹介した。
http://news.searchina.net/id/1660965?page=1



173: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [US] 2018/06/08(金) 18:16:12.52 ID:1o8ORSiq0
うまいから

18: 名無しさん@涙目です。(地図に無い島) [ニダ] 2018/06/08(金) 16:55:01.39 ID:RW07k3Ap0
食えるからに決まってるだろ

15: 名無しさん@涙目です。(禿) [ES] 2018/06/08(金) 16:53:17.97 ID:4T5ZQ2Xr0
サルモネラ菌がない

48: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/06/08(金) 17:08:31.73 ID:kNVDnxUk0
日本は鶏にワクチン飲ませてて、殻も消毒してるから生でも大丈夫だと聞いた

8: 名無しさん@涙目です。(広島県) [ニダ] 2018/06/08(金) 16:50:13.45 ID:IHE2mega0
品種改良した美味しいお米。
ふっくら炊き上げる炊飯器。
醤油。


これが答え。

37: 名無しさん@涙目です。(空) [DE] 2018/06/08(金) 17:04:06.66 ID:RXsBzGdV0
美味しい白米+卵という最高の献立
卵にだけ注目してもこの本質は理解できないだろう

10: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2018/06/08(金) 16:51:06.83 ID:3B50Hr0D0
まあインドで生水飲まんやろ
生卵食える国なんて最高やで

12: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/06/08(金) 16:51:44.85 ID:ocs2FbJg0
中国人の分析は見ていて面白い

142: 名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US] 2018/06/08(金) 17:52:34.70 ID:ajCjdIPf0
下水油はイケるくせになにビビッてんだよ
そんな中国人ならきっと生卵もOKだぞ

さあ!

19: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/06/08(金) 16:55:11.26 ID:HcRbm9OH0
素材の味を極限まで活かす食文化だからな

5: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [ニダ] 2018/06/08(金) 16:49:45.57 ID:8C2r39Bp0
生食を前提にして販売してるから、日本は外国と比べて玉子の賞味期限が圧倒的に短いんだよな

114: 名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ] 2018/06/08(金) 17:37:07.69 ID:iOrH6CDl0
>>5
生食としてはね
日付け越えてても黄身がしっかり立っててきっちり火を通せば二週間ぐらい余裕

22: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [SE] 2018/06/08(金) 16:56:05.89 ID:MOEeUPyf0
処理してるから生でも食えるけど
放置してたやつを生で食うと下手したら死ぬ

27: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [ニダ] 2018/06/08(金) 16:57:05.55 ID:eQCKpjNz0
>  記事はまず、日本人がいかに生タマゴを好きか紹介した。日本料理に生タマゴは絶対に欠かせないと言っても過言ではなく

過言だろ

31: 名無しさん@涙目です。(茸) [CL] 2018/06/08(金) 17:00:28.14 ID:o3eqhpk70
俺は食わない

35: 名無しさん@涙目です。(アラビア) [CN] 2018/06/08(金) 17:02:46.26 ID:sbggRKbq0
俺も生卵や卵かけ御飯は食わない
食中毒どうこうより痰とか鼻水を連想するから
同じ理由でとろろ御飯も食わない

39: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/06/08(金) 17:04:36.62 ID:ey+NqJ660
卵かけごはん最後に食べたのいつだか覚えていない…
ってくらいなまでは食べないけど

65: 名無しさん@涙目です。(家) [DE] 2018/06/08(金) 17:14:16.99 ID:fdu5Madr0
おれもすき焼き以外無理

51: 名無しさん@涙目です。(西日本) [US] 2018/06/08(金) 17:08:58.02 ID:pOjHJpKw0
卵ご飯に白身入れる奴なんなん?
ズルズルで気持ち悪いだけやん

62: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH] 2018/06/08(金) 17:13:36.78 ID:DaBg+ukz0
>>51
ご飯に黄身と白身を左右に分け、それぞれを賞味するのが通

多くの人はかき回した生卵を
どばーとご飯に掛ける

55: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB] 2018/06/08(金) 17:11:57.17 ID:+vCYvPRv0
卵かけご飯の卵は白身が鼻水を想像させないレベルまでかき混ぜてから食う
白身がドロって塊で残ってると食う気がしない

110: 名無しさん@涙目です。(庭) [KR] 2018/06/08(金) 17:34:48.45 ID:rxCLYX2v0
生卵食うなんて牛丼くらいだわ
卵かけご飯は米に失礼だし
スキヤキも肉の味がぼやける

113: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ] 2018/06/08(金) 17:36:22.89 ID:bHPUorxe0
俺は日本人だけど卵白がどうしても克服できない
だから釜玉うどん大好きだけど温玉じゃないとダメ

122: 名無しさん@涙目です。(東京都) [GB] 2018/06/08(金) 17:41:11.03 ID:Rir73LL/0
ズルズル感が苦手な奴は
ご飯にラップをかけて電子レンジで100℃まで加熱してから卵を入れると良い
ダシ醤油を入れると雑炊のようになる

40: 名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ニダ] 2018/06/08(金) 17:04:45.69 ID:rU8AiJBz0
日本で生卵が食えるのも今のうちな気がする

50: 名無しさん@涙目です。(茨城県) [ニダ] 2018/06/08(金) 17:08:54.86 ID:8C2r39Bp0
>>40
抗生物質を混ぜた餌を食わせるくらい衛生面に配慮してるから、当面は大丈夫だよ

74: 名無しさん@涙目です。(栃木県) [EU] 2018/06/08(金) 17:19:45.12 ID:K5Lnpctc0
>>50
正解

風邪ひいた時タマゴ食べればルルなんかよりよほど効くw

58: 名無しさん@涙目です。(庭) [ES] 2018/06/08(金) 17:12:20.94 ID:JF9P+ZQh0
中国人だけじゃなくて大半の国が思ってるんちゃうか?卵の生食
でも二、三十年前は生魚もあり得ないって感じやったから時が経てばこっちもオッケーになるやろ

54: 名無しさん@涙目です。(長崎県) [NL] 2018/06/08(金) 17:10:38.60 ID:bJpAshNf0
韓国人が日本の生卵食べて「生臭くない」って驚くらしい
あいつらどんな卵食べてんだよ

78: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [GB] 2018/06/08(金) 17:20:30.02 ID:5TgQddWl0
中国人はカステラも生卵臭いと感じるって聞いた
国によって敏感な匂いとかあるのかもね

139: 名無しさん@涙目です。(愛知県) [US] 2018/06/08(金) 17:51:11.83 ID:vUX9iic80
どんな卵でも中は無菌なはずだが
臭いのはのせいだろ
何食べさせているんだろ?

143: 名無しさん@涙目です。(大分県) [ニダ] 2018/06/08(金) 17:53:49.31 ID:newbf+On0
>>139
中は無菌じゃない
殻には呼吸用の穴が空いていて表面が濡れているとそこから雑菌が入る

158: 名無しさん@涙目です。(福島県) [ニダ] 2018/06/08(金) 18:02:42.56 ID:7uJTGFHO0
衛生面以前に、中国人の卵に対する味覚が大多数の日本人と合ってないからだと思う
加熱してない卵の独特の匂いが苦手な中国人が多いとか
生魚の生臭さと重ねた表現をするらしい
カスタードみたいなものも苦手な中国人も多いらしいし
萩の月とか長崎のカステラとか、卵の風味ってのが苦手とか
自分は日本食大好きなんだけど、卵かけご飯も、カステラ、萩の月が割と苦手なタイプだから、なるほどなとは思う
卵かけご飯もちょっと手間だけど半熟にしたら好きなんだけど、生卵は苦手

13: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [ニダ] 2018/06/08(金) 16:52:51.63 ID:ks2fSJ7L0
中国の飯はそのまま食うとヤバイものばかりだから焼いたり炒めたりの油料理が盛んなんだっけ?

163: 名無しさん@涙目です。(catv?) [US] 2018/06/08(金) 18:06:33.89 ID:AbEeEbfv0
>>13
油も下水の回収品

216: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/06/08(金) 18:49:23.26 ID:3Dp00U4I0
>>163
髪の毛から醤油作るしね

108: 名無しさん@涙目です。(庭) [JP] 2018/06/08(金) 17:34:34.64 ID:DbLTFYSm0
中国の卵はそもそも食えないだろ
qnoNfoC

46: 名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [CH] 2018/06/08(金) 17:07:32.25 ID:DaBg+ukz0
此れまでを顧みると
奴らに知られない方がいい
奴らが真似ると碌な事にならん

33: 名無しさん@涙目です。(千葉県) [NL] 2018/06/08(金) 17:02:00.25 ID:fEJCdoAX0
そういえば昔 中国で戦争してた死んだ爺ちゃんが
戦地で戦友が中国の生卵喰って死んだ話ししてたな

59: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/06/08(金) 17:13:02.30 ID:NkmGeb+20
>>33
うちのじい様も中国戦線で戦ったけど、まだ元気だわ
ゆで卵買ったら雛が丸ごと入ってて食えなかったと

7: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/06/08(金) 16:50:10.87 ID:MzIkRtXJ0
なんで中国人はアヒルの卵に小便かけて食うんだ?

25: 名無しさん@涙目です。(禿) [KR] 2018/06/08(金) 16:56:53.45 ID:0N9eR/Ig0
>>7
尿といえば、中国の少年の尿で煮る茹で卵を無形文化遺産に登録してて驚いたわ
そんな重要なものなか、尿ゆで卵